Description
Le miel de thym est très rare en France. Les abeilles butinent sur des prairies où fleurissent les fleurs de thym sauvage. Le miel de thym est surtout présent dans les régions du Sud de la France. La récolte se fait normalement courant mai mais elle dépend surtout des conditions climatiques.
De couleur orange foncée ou sombre doré, le miel de thym est un miel de caractère très parfumé, il se caractérise par une remarquable longueur en bouche. Le miel de thym va avoir tendance à cristalliser et devenir crémeux. Il a souvent une odeur pétrochimique assez surprenante.
Antiseptique et cicatrisant, il est indiqué dans les affections des voies respiratoires ou urinaires. Il soigne les bronchites, les rhumes, la toux et soulage l’asthme. Le miel de thym peut être également utilisé en usages externes. Stimulant des fonctions digestives, tonifiant, il facilite les tonus musculaire et la récupération physique.
Une tisane de miel de temps durant un rhume ou encore durant l’hiver par jour permettra de garder les symptômes grippaux à distance, d’améliorer ses capacités digestives et également d’apaiser les maux de gorge. Ses effets tonifiants et revigorants permettront au miel de thym d’être un atout de taille pour lutter contre les symptômes grippaux.
